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2006年4月，中华人民共和国商务部发布了《中华老字号认定标准(试行)》和《中华老字号振兴工程》，表示在三年内，中华人民共和国商务部将在全国范围内认定1000家中华老字号，并以中华人民共和国商务部的名义颁发牌匾和证书。老字号是几百年商业和手工业竞争遗留下来的最好的。他们都经历了艰苦奋斗的历史，最终领导了党。它的品牌也被认为是质量的代名词。随着现代经济的发展，老字号有些失传，但仍独具特色。

注册餐饮公司的条件是:1。餐饮服务许可证申请书；2.有名称预先核准证书；3.有餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施示意图；4.有法定代理人。【法律依据】根据《公司法》第六条规定，公司应当依法向公司登记机关申请设立登记。符合本法规定的设立条件的，由公司登记机关分别登记为有限责任公司或者股份有限公司；不符合本法规定的设立条件的，不得登记为有限责任公司或者股份有限公司。

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但另一方面，餐饮需求复杂多变，其消费口味和心理可能会随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须看清餐饮市场的发展趋势，根据自身条件和环境条件选择合适的营销方式，才能在激烈的市场竞争中取得成功。笔者认为未来餐饮营销的发展主要会遵循以下十个方向。第一，走优质高效快餐之路。随着城市生活的加快和居民收入水平的提高，社会对快餐的需求与日俱增，质优、价廉、高效的快餐店将受到广大居民的欢迎。

河北美食种类很多，河间驴肉火烧、金凤扒鸡、香河肉饼、石家庄惠民扒鸡、惠记绿豆饼、马家扒鸡、承德滚雪球、西河肉饼、金狮鱼等等。河间驴肉火了。俗话说“天上有龙肉，地下有驴肉”，驴肉红肉嫩，味浓，比牛肉纤维细，口感更好，没有猪肉的肥肉，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是动物肉中的上品并不为过。金凤扒鸡金凤扒鸡，石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年。鸡肉上色，用蜂蜜油炸，用中药秘汤烹制。具有一定的药理和保健作用。

香河肉饼是河北省香河县的特产。其特点是:皮薄肉厚，吃起来油润软嫩，肉质鲜嫩，符合北方人的饮食习惯，真正咬一口，口感细腻，韵味悠长，既可作为菜肴，又可作为主食，石家庄惠民扒鸡。石家庄惠民扒鸡:金黄色，外形美观，味浓，香味浓郁，不易变质，鸡肉很烂，但不摇就不散，其生产历史约半个世纪。早在1933年，穆斯林马宏昌就在石家庄开了一家“李红顺”店，以五香烧鸡闻名。