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素食使用者必须保证各种营养素的摄入充足且均衡，不能只吃蔬菜和水果。食谱中要加入豆制品、菌类、土豆、坚果，有蛋奶的要保证蛋奶量。1.可以适当吃点肉，2。烹饪方法一定要正确，3。你必须保证一日三餐。营养均衡，5。每次吃饭都要七分饱，不要暴饮暴食。你需要注意饮食，你需要注意吃一些绿色蔬菜，你需要注意维生素的摄入，你需要注意蔬菜的摄入，你需要注意豆制品的摄入。虽然不吃肉，但是这些营养也要均衡。

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核桃板栗莲藕汤补肾养血益气。材料:核桃2盎司，莲藕1斤，莲子2盎司，栗子8盎司，陈皮1片，红枣10枚。做法:将所有材料洗净，莲藕切块，红枣去核，莲子去核，锅中放8分钟水，先放入陈皮，水烧开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火继续煮3小时。

On素食餐厅以下几点需要注意:1。选址:在喧嚣中选择安静。素食Chain餐厅的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。一般有两种地方适合开业素食-2/:1)大型居民区和大排档较多的美食街、交通要道。通常这些地方都是用餐的聚集地。生意兴隆，人气旺，这里会有很多客人素食-2/。但这与素食-2/安静优雅的用餐环境有些不符。如果选择这个地段开店，一定要在装修上多下功夫；2)老人和年轻女性聚集的地方，

老年人因为高血压、糖尿病等老年病而倾向于吃素，而年轻时尚的女性则对素食情有独钟，热衷于健身。这些人可以说是素食-2/的潜在客户，2.装修:清新脱俗。如果素食Chain餐厅装修的富丽堂皇，会给客人一种名不副实的感觉，因为很多素食客人是来餐厅“清欢”的用餐环境的。