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制作时,将蒸熟的黄米粉裹上黄豆粉擀成片,再裹上红豆沙(红糖也可以),卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖。制作时要求馅卷均匀,层次分明,外观呈黄色,特点是香、甜、粘,豆粉味浓。黄豆是豆粉饼的主要原料,所以叫豆粉饼。但为什么又叫“滚雪球”呢?好像是一个形象的比喻。制成后在黄豆里打滚,仿佛乡村真的滚雪球,扬起尘土,故名。
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9、 北京哪有 素食自助 餐厅?在白静哪里可以找到素食自助餐厅?北京利益地段餐厅数百斤海鲜自助餐地段餐厅、特色美食街、苏满香素食自助餐餐厅等等。可以去美团或者大众点评,如果饿了可以在这样的平台上找,如果位于附近,可以输入素食 餐厅,就会显示出来。可以打电话,也可以直接去。
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