印度最大的素食餐厅,呼和浩特最大的素食餐厅

印度饮食文化印度人们的主食是米饭和面食。印度 素食人口众多的原因有很多，其中大部分是因为印度的宗教文化，印度为什么会有大量的素食伊斯兰主义者印度被称为素食伊斯兰主义的王国，虽然素食人口的比例不是一个准确的数字，从30%开始。

肯德基in 印度为了适应当地的饮食习惯，推出了鸡肉汉堡。另一方面，麦当劳推出了素食汉堡，用各种蔬菜代替肉类。他们卖鸡肉汉堡，有些比肉还好吃。他们不用牛肉和猪肉做汉堡。如果在印度卖汉堡，里面的肉一般是鸡鸭，种类很多。了解印度 food的人都知道印度是个大国，限制很多。那里的人不仅非常崇拜牛，还认为牛是神圣的，他们不吃牛肉。甚至龙川县每天吃的都是不加盐的人造黄油。

印度大小城市差距很大。在开发得好的城市，可以看到麦当劳、肯德基，都是品牌连锁。这种快餐厅给薯片汉堡可口可乐之类的食物。问题是，当然印度人家不吃牛肉，也不怎么吃猪肉。这家连锁快餐店提供的汉堡包里填满了油炸肉。它们是什么肉？最初，印度 s餐厅提供的汉堡有两种主要选择。

印度南北人饮食文化差异很大。北方烹饪有很多肉类、谷物、面包，比较辣。南方二人组素食，米饭，辣咖喱。印度人们家庭的基本食物是米饭、自制的糕点和扁豆，常见的调味品是干青泡菜和香菜叶。印度人们的晚餐通常从汤开始，通常是稀咖喱，其他所有的菜通常同时上，不考虑几道菜。正餐之外还有辅助食品，最常见的有炼乳或酸奶、咖喱拌蔬菜、炼乳拌蔬菜、蔬菜糊、酸辣酱。

饭后印度人们经常用槟榔、熟石灰和香料包在槟榔叶中制成的混合物招待客人，以帮助消化。但是，普通人的家庭用餐并没有上面那么复杂。印度有各种饮料。在南方，人们喜欢喝浓缩咖啡，因为这里靠近咖啡产地。在北方，人们喜欢喝茶，因为恒河和雅鲁藏布江下游有平原，气候湿润，产茶量世界第一。两种饮料总是与牛奶和糖一起供应。如果你的茶不放牛奶和糖，你应该喝“绿茶”。

首先，印度人们普遍吃素，世界平均肉类消费水平仅高于孟加拉国。胖和吃素没有必然联系。其次，根据《柳叶刀》公布的数据，印度的肥胖率仅为5%，仅比OECD国家高3.4%，是世界上肥胖率最低的国家之一。相反，印度的人口中有46%营养不良，身高体重低于正常。当然，由于印度本身拥有非常庞大的人口基数，即使比例很低，但印度中的肥胖人口数量仍然超过7000万，在世界上名列前茅。

目前印度纯素食人口占中国总人口的40%以上。如果加上一直吃素很少吃肉的人群，比例可以接近75%，相当惊人。只有占总人口15%左右的印度穆斯林经常吃羊肉，而大多数印度人在不吃牛肉的同时，几乎不吃羊肉、猪肉等国际主流肉类。在印度中，人们主要从鸡肉和鱼肉中获取动物蛋白，其他。

印度饮食文化印度人们的主食是米饭和面食。北部以小麦、玉米和豆类为主，东部和南部沿海以水稻为主，中部的德干高原以小米和杂粮为主。由于各种宗教的禁忌不同，有些肉在印度是不能吃的，逐渐演变成以素食为基础的饮食体系。印度人们不吃牛肉，但鸡肉和羊肉是主要食物，因为牛在印度上被当作神来崇拜。人们经常以一种叫做馕的面包为生。

还有一些食物把蛋糕和土豆结合在一起。此外，手抓饭也是人们喜爱的食物。吃饭时，每个人都用右手反复搅拌混合食物，然后用拇指、食指和中指夹起食物送入口中。但是手抓饭仅限于自己家里或者非正式场合，在上流社会的餐厅吃饭或者出席正式场合。印度人们还在用刀叉当餐具。印度人们在口味上特别喜欢咖喱，喜吃酸辣和重油。常见的烹饪方法有烧、煮、炖、煎、炸。

鸡。印度烤饼、米饭、面食是最受欢迎的餐桌。对于印度人来说，咖喱是三餐不可或缺的。当然是鸡肉，各种烹饪手法，各种咖喱鸡，羊肉，鱼。如果你去菜市场，你会发现他们不吃猪肉和牛肉。路上可以看到会走路的猪，大部分体型巨大，但是没人吃。他们桌上的肉通常是鸡肉或羊肉。住在沿海地区的人也能吃到鱼、虾、蟹，但一般来说，鸡肉更多。很多-2餐厅都有鸡肉饭卖，还把中国的饺子换成了鸡肉馅。

还是他们觉得肉不好吃，只有他们煮的糊才好吃。但你可能不知道，在印度，不仅有牛，还有满大街的牛。印度的养牛业很发达，但就是不吃。而且，印度人家不是不懂捕鱼，他们的渔业相当发达，也是鱼类出口大户。从各方面来看，他们似乎不应该有如此独特的饮食习惯。那么，我们来看看印度为什么人们不吃牛肉、猪肉甚至肉类。

印度街头小吃TOP10:VadaPav:如果你走在孟买的街头，你一定会遇见印度 vadapav，这是孟买最受欢迎的街头小吃之一。也被称为Mumbai 素食 Hamburg，vadapav由五香土豆泥的混合物组成，它被油炸成馅饼，填充有白色蓬松的面包，并用各种酸辣酱和香料调味。虽然听起来很简单，但绝对是你吃过最好吃的素食汉堡之一。

Chaat:Chaat是一种酸甜的开胃菜，是街头小吃的统称。从高档餐厅到路边摊。如果你饿了，Chaat绝对是你在街上可以买到的小吃，电话印度。比如PapriChaat就是遍布印度的传统街头小吃。Papris是由简单的小麦面团制成的脆片。就像玉米片一样，奶酪配有各种配料和口味，上面总是覆盖着chaatmasala，这是一种芳香可口的香料混合物。

印度被称为素食主义的王国。虽然素食人口的比例没有确切的数字，可以说在30%到60%之间，但是这个比例对于这个超过10亿的人口来说就是。走进印度的餐厅，你会发现菜单上基本上都有veg和nonveg，很多餐厅甚至是纯的素食餐厅(pure vegetarian restaurant)，在素食中也可以看到。

但是，印度很多上流社会的家庭和人口也是素食民族主义者；对于那些印度满世界跑的人来说，他们依然没有被美食诱惑，始终在追求自己的素食主义。印度 素食人口众多的原因有很多，其中大部分是因为印度的宗教文化。印度82%的人信仰印度宗教，其他教派如佛教、耆那教等信仰“非暴力”、“不杀生”，素食最好。素食教义作为“不杀生”教义的一部分，最早见于《吠陀经》，圣雄甘地后来在此基础上发展了“非暴力不合作”的思想。

印度料理:1。kadaipaneer“Kadai”是指做这道菜的炒锅，“paneer”是一种印度奶酪，也叫奶豆腐。奶酪和甜椒与香料(主要由红辣椒、豆蔻、肉桂、茴香、丁香和油菜籽制成)混合在一起，在锅里烹制。这道菜有湿的和半干的版本。2.PalakpaneerPalakpaneer是a印度素食dish，它是由奶酪和酱汁(混合菠菜泥、番茄、咖喱、大蒜和各种香料)做成的。

Palakpaneer可以在早餐、午餐或晚餐时食用，配米饭或印度 pie。3.PunjabikadhiPunjabikadhi是由酸奶和克面粉混合各种香料和调味料制成的，如胡椒、生姜、大蒜、胡芦巴、孜然和芥菜籽，旁遮普通常配有米饭和烤饼。4.RajmaRajma是北方最受欢迎的菜肴之一-2素食。