哈尔滨印度素食餐厅

印度作为四大文明古国之一，历史文化悠久。印度每个人都有自己的信仰。印度伊斯兰教不吃猪肉，这就是印度和其他人的区别。和我一起探讨一下印度的饮食文化和口味吧。印度人们的主食是米饭和面食。北部以小麦、玉米和豆类为主，东部和南部沿海以水稻为主，中部的德干高原以小米和杂粮为主。由于各种宗教的禁忌不同，有些肉是不能在印度上吃的，逐渐演变成以素食为基础的饮食体系。

印度人们经常把一种叫做“馕”的面包作为主食。无论是在高档餐厅，还是在行道树的树荫下，经常可以看到印度人们盘腿坐在地板上，用手撕下一块馕，蘸上豌豆、绿豆等各种豆制品做成的面糊、汤和豆汤，津津有味地吃着。还有一些食物把蛋糕和土豆结合在一起。此外，手抓饭也是人们喜爱的食物。吃饭时，每个人都用右手反复搅拌混合食物，然后用拇指、食指和中指夹起食物送入口中。

又到了周三晚上，对着电脑，苦苦思索只是为了找一个我能写下来的话题。每次提交周钟，我都会暗暗下定决心，下周一定要提前，避开写作高峰，但是好像大脑已经形成了生物钟。直到周三晚上，我就算找到一个有感情的话题，也写不出深度。所谓熟能生巧。我还没看到脑子里积累的养分，可能还没积累够到门槛。虽然大家都渴望知识和技能的积累，但如果是脂肪的积累(相扑和填鸭式育肥除外)，大家可能会互相讨厌。

当然，素食者到了一定程度，就会变成素食，而素食的英文就是素食，拟人化了“植物人”这个词。素食的常规定义是:只吃菜不吃肉菜的人，践行素食社会主义饮食文化的人。如果你只是以素食为标准来为你素食的朋友提供食物，你并不会真正满足他们，尤其是你印度的朋友。在我们公司，印度客户来访的餐饮安排一直是销售投诉的对象。虽然好客，但没有做到。

一座山或一条河，可以是一种文化的坐标，也可以是两种文化的地标。喜马拉雅山就是这样一个文化地标，它把中国文化和印度 culture分隔开来，把两者捆绑在一起。中印两国国情相似，都有悠久的历史和社会发展问题。两国见面也喜欢称兄道弟。我在印度的人生经历是，中印兄弟并不相像，两国文化相差甚远。历史悠久的国家有许多节日。

印度人们从来不注重食物的美味，节日庆典与食物无关，有时甚至会减少餐桌上的食物。例如，在庆祝四月罗摩转世时，人们不仅要吃素食，而且不能在菜肴中加入葱、蒜等* * *性调料。印度该节日的主要目的是让神灵高兴，并从中获得精神上的满足。所以印度人们把创意都献给了寺庙和雕像，没有在饮食上下功夫。印度饮食根本比不上中国的饮食。在印度、素食中占比非常大，全国各地都有素食 -1。

印度作为一个文化和宗教特色鲜明的国家，产生了许多优秀的文化和宗教文化。同时印度也是发展最快的国家之一。说到印度的文化，就不得不提印度的餐饮文化和印度的加盟文化。印度餐饮行业南北差异大。小麦、玉米、豆类等食物是北方人的主食，而大米是南方人的主食。印度华中呢？小米和杂粮是主食。但是印度的北方人喜欢吃一种叫“恰巴提”的煎饼。

但是在需水量方面，印度人很特殊，就是印度人和西方人一样，没有喝热水的习惯。你在想，它们如何满足身体每天的水分需求？他们没有喝水的习惯，但有喝凉水、红茶、牛奶、咖啡的习惯。这也确实验证了“一方水土养一方人”的说法，其实一方水土也造就了一方饮食文化。说完了印度的饮食文化，再来说说印度的饮食加盟文化。

印度人吃饭还有一个规矩。无论大人还是小孩，都要用右手吃饭，给别人递食物和餐具，甚至用右手。这是因为人们认为右手是干净的，左手是脏的。这和印度人的另一个习惯有关。印度上完厕所后，人们不用卫生纸擦拭，而是用水冲洗。冲水的时候，他们用左手而不是右手。在餐厅吃饭或者在印度家吃饭的时候，主人往往会给大家端来一小碗温水，上面漂浮着一片柠檬。这水绝对不能喝。它是用来洗手的。

许多西方人觉得很难接受用手指吃饭。一些西方人认为用手指直接接触食物是落后的象征，多恶心；有些人认为这是一种卫生的吃法，因为它会驱使你更加注意手指的卫生，你会在吃饭前彻底洗手，直到你认为它们是干净的。可能有人会觉得印度人吃饭很差劲，但要明白这只是和用筷子、刀叉吃饭一样的习惯，根本没有雅俗之分，因为这里气候炎热，而且一般喜欢吃咖喱(印度咖喱世界第一)、生洋葱等。，这些食物具有良好的杀菌能力。