素食餐厅100种做法,素食煲汤做法大全

可以多吃菠菜、芹菜、油麦菜、土豆、西红柿、红薯、玉米。这些素食可以给我们的身体补充一种我们需要的营养，不会让我们缺乏营养。新鲜的蔬菜、菌类、豆类、牛奶、五谷杂粮，这些东西营养比较全面，全面吃可以补充体内的一些东西。南瓜、胡萝卜、蘑菇、大豆、蔬菜、水果都是比较好的选择，还能增强体质。

on素食餐厅怎么样？操作要点1。素食餐厅当然要专做素菜。目前素菜分两种，一种是正规家常菜素菜，一种是佛教素菜。佛教素菜很难有自己的特色和口味，需要聘请专门的厨师来做佛教素菜，而且店门的装修费用较大，投入有限。可以先做家常菜素菜，必要的话后期可以发展成专门的佛教素菜。做家常菜素菜需要经营者牢牢抓住素食比素菜更宽泛的特点，小麦、大豆、蔬菜、水果什么都可以做。

菜单也变得有必要请营养专家点菜。这样一顿饭就可以搭配不同的口味，包括份量的大小，内容的安排，味道的强弱，冷热的搭配，营养的配备。3.门面和装修的关键是要突出一个朴素的字，所以店面不需要很大，但一定要干净清爽，有洋葱拌豆腐的感觉。况且这里毕竟是卖吃的，干净肯定是首要条件。此外，店面布局合理，物品分类摆放，尽可能让游客对所有品种尽收眼底，而且都是素食一目了然，自然会打动消费者，充分展示素食的特色。

/image-米粉7/ 5份，生木薯粉1份，黄原胶1勺。因为米粉和木薯粉比较黏，所以我加了一个鸡蛋，因为找不到所以没有加土豆粉。揉面时，先将黄原胶和代替品粉搅拌均匀，再加入水和鸡蛋。饺子皮的制作方法与面粉相同，只是撒上玉米粉或其他代替品粉作为干粉。原料:1。黄原胶:钟铉牌，山东钟铉有限公司生产(电话0573)，配方为大豆和淀粉。

2.生木薯粉:美丰牌，上海美丰食品有限公司，电话:021。我在超市买的。3.以上米粉是我自己做的。如果是在餐厅上吃的，估计是机器做的。以下是机器专利介绍:本发明涉及一种以大米或玉米或小米为主要原料制作各种饺子的生产方法。本发明主要通过以下生产方法实现:a .将大米或玉米或小米充分浸泡在水中；b .取出大米或玉米或小米或它们的混合物，磨成粉末；c、蒸至面团发粘；d、用挤压机和切片机制作饺子皮；e、在包壳前放入饺子馅，趁热将饺子馅粘合。

开房素食 餐厅赚钱1。地点:适合开业的地方有三种素食 餐厅:餐饮聚集地；老年人和年轻妇女聚集的地方；寺庙道观聚集的地方。“制造噪音时保持安静”是基本要求。二、装修:清新脱俗素食很多人都是为了餐厅“清新”的就餐环境而来，所以素食 餐厅的装修应该平实、简约、脱俗。如果是社交元素餐厅，装修时尽量避免宗教色彩，优雅清新就好。素食 餐厅还可以准备一些宗教书籍、养生书籍、与素食相关的手工艺品。

菜品要有特色，比如魔芋制品，在制作工艺上下功夫。给菜品增加一些文化内涵。厨师要精通素菜，还要会点心、素面、素小笼包、素红烧肉、粥和特色米饭(红薯饭、南瓜饭、萝卜饭等。).要和一些素食研究机构搞好关系，就让素食常新。菜单必须由营养专家定制。包括分量的大小，内容的安排，味道的强弱，冷热的搭配，营养的配备。可以采用开放档案管理和现场制作的管理模式。

On素食餐厅以下几点需要注意:1。选址:在喧嚣中选择安静。素食Chain餐厅的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。一般有两种地方适合开业素食-1/:1)大型居民区和大排档较多的美食街、交通要道。通常这些地方都是用餐的聚集地。生意兴隆，人气旺，这里会有很多客人素食-1/。但这与素食-1/安静优雅的用餐环境有些不符。如果选择这个地段开店，一定要在装修上多下功夫；2)老人和年轻女性聚集的地方，

老年人因为高血压、糖尿病等老年病而倾向于吃素，而年轻时尚的女性则对素食情有独钟，热衷于健身。这些人可以说是素食-1/的潜在客户，2.装修:清新脱俗。如果素食Chain餐厅装修的富丽堂皇，会给客人一种名不副实的感觉，因为很多素食客人是来餐厅清欢的用餐环境的。