何为素食餐厅,北京素食餐厅一览表

素食的营养虽然素食可以大致分为纯素、奶素、蛋素、蛋奶素，但原则上，素食一般是指不吃动物蛋白。素食让人长寿，素食都包括什么？韩国五味子茶的功效是什么，怎么吃？传统中国人主要是吃素的吗？肉类食物是动物性食物，不仅含有高热量，更含有优良的蛋白质、丰富的脂类、充足而均衡的B族维生素和微量元素。

大智慧故事(15个故事)大智慧故事1寒假里，我看了《小故事全集》这本书，受益匪浅。从芝麻绿豆的故事中，我收获了丰富的常识和持续的力量！其中我最喜欢的是《鞋匠与总统》，俗话说英雄不问出处。在一个无助的家庭里，我们无法选择我们的缰绳，所以我们必须抱怨。重要的是我们以一种无奈的态度对待自己的处境。别人的目光都在抱怨，都在白活。追上去改变运气都是你自己的选择。

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不太会。长期吃素对身体不好。很多人为了健康、美丽、少患心脑血管疾病而放弃素食。这是无可非议的。但是，如果长期吃素，那就不健康了。长期素食，营养不均衡。如果我们长期吃素，动物蛋白、动物脂肪、脂溶性维生素得不到补充，人体免疫功能就会减弱，供给人体的热量就会不足。长期素食，营养不完善。虽然人体所需的80%的热量和50%的蛋白质由谷物和豆类提供，但它们也是B族维生素的重要来源。

水果也含有丰富的无机盐和维生素，但是营养还是不够，需要肉类来补充。肉类食物是动物性食物，不仅含有高热量，更含有优良的蛋白质、丰富的脂类、充足而均衡的B族维生素和微量元素。所以长期吃素是不健康的。(1)不利于胎儿的正常妊娠:日本医学报告显示/123，456，789-0/母亲所生的婴儿，由于缺乏维生素B1 (2)、铁、蛋白质等营养物质，往往会出现不同程度的脑损伤，导致智商低下，早产概率高。

这就是命运。佛教在印度出现的时候，佛教徒并没有特别的饮食习惯和规定，因为印度是一个有普遍宗教信仰的国家，所有有宗教信仰的人必然有相似的饮食观念。所以原始时代的佛教徒，甚至是僧尼，都过着“一碗千饭”的饮食。他们不选择乞讨的对象，也没有所谓干净不干净，神圣不神圣的饮食禁忌，为了平等，为了搞好关系。

素食是佛教所强调和鼓励的。如果能做到，那是基于同情心，而不是为了现代人的健康和经济。其实，肉不仅有害于慈悲，也有害于健康。所以梵经、楞严经等大乘经典都强调素食，严禁肉食。至于肉和腥的食物，应该是有区别的。所谓“肉菜”，指的是有臭味的蔬菜，如大蒜、洋葱、菲律宾菜、小大蒜等。《倔犟经》说:生肉蔬菜使你生气，熟食助你猥琐。

我记得看过星云大师对这部分的讲解，很方便！有弟子问星云大师:吃鸡蛋算不算素食？星云大师是这样回答的:我们吃素食提倡不杀生。是一个鸡蛋的生命？如果鸡蛋能孵出小鸡，那它就是活的。现在养殖场大规模养殖，可能一辈子见不到太阳，那里下的蛋也不太可能孵化出来，所以算素食。

辩论。因为鸡蛋里没有生命，你说不准。你不能在吃之前说明它来自农场，这样会增加你的怀疑，增加你的自制力。有人说完全素食对身体不好，所以你看看我就知道我过得很健康(笑声)。星云大师说完这些，一位主持讲座的大师重申:大师说给大家一种很方便的感觉，就是让大家亲近佛法。在生活中，大师对戒律要求严格，对我们要求严格。

你错了。中国古代是一个农业国家，主食主要是农作物。但同时也饲养了鸡、鸭、猪、狗、牛、马等动物，进行了少量的渔猎(如渔猎)，提供蛋白质和肉类，但这些主要是辅食。事实上，这种食物结构对健康非常有害。此外，这样的饮食习惯也培养了中国人善良的性格。西方民族多处于狩猎部落，或者总是被狩猎部落征服(比如古罗马帝国的衰落和西方中世纪的黑暗时代很大程度上是狩猎蛮族的入侵造成的)。所以西方民族多以肉为主食之一，粗犷善战，习惯以武力说话。

中国饮食文化各国历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政治性质、经济结构不同，所以各国的饮食文化也不同。中国饮食文化在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学、儒家伦理道德、中医营养理论、文化艺术成就、饮食审美时尚和民族个性特征的影响下，创造了中国的烹饪技艺，形成了博大精深的中国饮食文化。

素食的营养虽然素食大致可以分为纯素、乳清蛋白、卵清蛋白等。，原则上素食一般是指不吃动物蛋白。因为不吃肉，可以降低和调节胆固醇，不会因为吃肉而尿酸过高，也不会增加肾衰竭和肾结石的发病率。另外，人的体质是偏碱性的，吃太多肉容易使体质偏酸性，会增加生病的几率。素食有助于中和体质的酸碱性。吃素的好处众所周知，但是不正确的饮食同样有害。

所以，做菜的时候素食，不要用太复杂的做菜程序，多吃新鲜蔬菜；油一定要适量，选料要生粗(传统豆腐比盒装豆腐好，芝麻比芝麻酱含糖量低，营养高)；经常更换大米品种，偶尔吃糙米，或者在大米中加入谷物和燕麦，都是营养均衡的好方法。知道了素食的好处，也许你唯一的担心就是你无法获得肉类所具有的营养，其实吃素的时候只要能选择多种菜式，不偏爱几种菜也能获得足够的营养。