素食餐厅案

上海有多少素食-1/有很多。主要提供素食，如何办好素食图书馆，既要符合宗教素食读者的饮食习惯，又要符合大众的心理，素菜原味或仿素菜要讲究，如果是社交素食-1/，装修时尽量避免宗教色彩，颜色要淡雅清新。雨花斋是一个自发的、公益的、非营利的、免费的互助素食 餐厅。

主要提供素食。目的是通过素食的免费提供，向社会传播感恩的理念。雨花斋是一个自发的、公益的、非营利的、免费的互助素食 餐厅。最初的发起者是已故的石文泉长老，被尊为玉华长老。2011年，玉华长老弟子大航法师继承和发扬玉华长老慈悲大爱的精神，指导成立了杭州建德第一家免费互助素食-1/“玉华斋”，将中华优秀传统文化理念融入玉华斋道德大家庭。

1、选址，选择一个安静的地方，在噪音大的居民区和有大排档的美食街和交通要道中间。二是老年人和年轻女性聚集的地方，也就是说老年活动中心、办公楼、办公区附近。3.寺庙道观聚集的地方。餐厅无论位于何处，都要符合“闹中取静”的要求2、装修:清新脱俗在装修上要朴素简单，最好能给客人一种“脱俗”的感觉。如果是社交素食-1/，装修时尽量避免宗教色彩，颜色要淡雅清新。

培养回头客是餐饮行业的关键环节。如果能给客人宾至如归的感觉最好。当顾客第二次选择就餐地点时，会不由自主地想起店内服务员的笑脸，或干净或优雅的器皿，厨师们力求完美的菜肴，以及一份虽小但很有人情味的礼物，因此他(她)很可能成为餐厅的长期忠实顾客。a 餐厅能否长久，依次取决于三个因素，服务、环境、菜品。服务的关键在于和客户的沟通，怕服务有缺陷，难以改正。

曾经有一桌顾客提出了南瓜汤的新方法，就是把原来的金瓜换成长瓜。厨师不厌其烦地连续做了四次，直到客人满意为止。冰帝莲的服务员和经理详细询问了几乎每一桌客人，要求他们对菜品、服务、环境提出意见和建议，并注意随时纠正。久而久之，客人们和这里的服务员、经理无拘无束地聊天，仿佛真的回到了家。

既要符合信教群众的饮食习惯素食，又要符合大众的心理。比如宗教人士在食谱中要求避开姜、葱、蒜、韭菜、葱这五种容易导致食物变质的香料。1一般以宗教为主题的素食博物馆会有很多人响应。毕竟，有好奇的人来吃东西是为了换换口味，或者是为了宗教的独特主题，或者是为了健康。厨师对宗教略知一二。素菜原味或仿素菜要讲究。3服务员，礼仪。

或者加盟知名连锁店，地址要选好。发达城市更好，越落后的地方越喜欢吃肉。目前国内素食人口还不够多，很多素食博物馆需要其他行业补贴。有一个比较知名的素食-1/，爵溪花园，汕头的那个。(现在昆明刚开了分店)你可以在网上搜一下它的介绍和视频，应该会有帮助。

有很多。五观堂素食是上海素食餐厅里的“少数派”，坚持不仿肉。地址:长宁区新华路349号；枣树是上海最早的餐厅之一，提倡无烟无酒精无蛋无肉。枣树古北店，地址:黄金城路848号巴黎花园地下628号；枣树淮海店，地址:嵩山路77号；枣树江宁店，地址:奉贤路258号；唐明有机餐厅，有机果蔬是这个餐厅的卖点，地址是黄浦区中山南路479号农劳码头休闲创意园2号楼102-106室；

越秀区1、海珠北路177号(或景辉路)菩提甘露广场，位于海珠北路177号光孝寺，专营素菜。餐厅在光孝寺，大殿里的装饰也有一种寺庙的恢弘之感。对许多人来说有很大的空间。餐厅的特色菜有:桂花枸杞糕，看起来很好，晶莹剔透，像果冻一样，还能看到里面红红的枸杞，真的很特别。味道也不错。肉桂闻起来香醇，枸杞对身体好。值得一尝。

口感嫩滑，玉子豆腐入口即化，馅料特别香，尤其是香菇和香菜，浓而不重。特色服务:是老品牌，有车位，可以刷卡和现金支付，不能自带酒水，预定服务，提供在线菜单，有包厢，有下午茶，有服务费，送餐，有酒精饮料，二、大佛寺素食葛溪湖路27号3楼(白光对面)大佛寺位于大佛寺隔壁，很多信众前来光顾。既有普通人的快餐，也有中档的素食菜。