素食餐厅的素食菜谱大全,素食菜谱大全做法图片

1、火腿蔬菜卷(1)食材:黄瓜一根、火腿五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一根、姜少许。(2)辅料:酱油少许，耗油少许，辣椒酱少许。(3)黄瓜去皮切丝，大蒜切片，青椒切条，金针菇处理尾部。将金针菇烧好后备用，将金针菇和黄瓜包在火腿片里，用牙签将火腿片两端夹在一起，将蒜、姜、青椒放入油中炸熟，将调味汁倒入调料中，再将调味汁浇在做好的火腿菜卷上。

2、蚝油素菜(1)食材:西兰花300克，薄百叶100克，木耳适量，冬笋适量。(2)辅助材料；食用油3汤匙、蚝油2汤匙、酱油1汤匙、八角1。(3)将薄百叶剪成长方形，然后卷起来打结。将菜花切成小花，木耳泡水，冬笋切片。将花椰菜、凤尾竹和冬笋分别放入沸水中焯一下。锅热后，倒入食用油。将四种配料一起翻炒12分钟。加入蚝油调味。

三伏天将至，进入炎热天气要注意饮食。夏季天气温暖，人体新陈代谢旺盛，汗液易外泄，耗气伤津液，宜吃糖醋、凉拌、豆制品、芝麻酱、新鲜蔬菜、水果等食物。开胃黄瓜1根▽材料:黄瓜1根、青椒2个、细红椒1个、细青椒1个、酱油2汤匙、米醋1汤匙、盐、果蔬粉。合适的做法:1。黄瓜和胡椒，洗净备用。2.香菜洗净，控干水分备用。

4.去掉辣椒的籽，切成丁备用。5.香菜切成粉，红辣椒切成椒圈备用。6.碗里放2汤匙酱油，1汤匙米醋。7.最后加入盐和果蔬粉拌匀。荷兰豆炒杏鲍菇2个▽材料:荷兰豆100g、杏鲍菇1个、姜末适量、植物油、盐、果蔬粉:1。杏鲍菇洗净切粗条，荷兰豆挑洗干净。2.将姜末放入热锅中翻炒出香味。3.加入杏鲍菇，煎至变软。

1。将芹菜、香菇炒香后熏干(1)材料:芹菜、香菇、熏干、彩椒、盐。(2)做法:①芹菜洗净，切茎，叶切丝。香菇泡好后切片，晾干，彩椒切丝。(2)烧热锅倒油，放入少许葱花炒香，放入香菇片和烟熏干片翻炒。如果锅是干的，倒一点泡蘑菇的水。③倒入芹菜茎叶，翻炒至芹菜熟，关火。(4)倒入切丝的彩椒，加盐翻炒均匀。2、松子玉米(1)新鲜玉米用刀将玉米粒切丁，胡萝卜、豌豆、松子切丁备用。

(3)锅内油热后，放入葱花翻炒至香，将胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆和玉米粒翻炒两分钟。(4)用盐和蘑菇精调味，加入松子翻炒均匀。3.白果炒芹菜(1)食材:白果80g、芹菜250g、红辣椒半个、盐、味精、糖、蒜、姜末。(2)做法:①芹菜洗净切段，红辣椒切片。②将银杏、芹菜放入开水锅中翻炒2分钟，捞出(焯水时可以放少量盐，这样煮出来的菜更加艳丽)。

3家常素食 菜谱 500克苦瓜用于煎炖，两汤匙豆豉磨碎，两片生姜切成片。调味盐1/4茶匙，糖1茶匙，香油和胡椒粉少许，水3/4杯。做法1。在豆豉中加入一汤匙半水，搅拌均匀。2.苦瓜洗净，切两片去瓤，切成一寸宽一寸半长左右的块。3.加入五大勺油，放下苦瓜煎至两面发黄，再放入豆豉和姜，加入调料烧开，小火炖15分钟左右。沥干汁液后上桌。

煮面筋用丝瓜250克，香菇六朵，面筋175克，姜一块。调料1。1汤匙鲜酱油，1/3茶匙盐，1/3茶匙糖，少许香油和胡椒粉，一杯汤或水。2.加厚；3/4茶匙玉米粉，2汤匙水。做法1。将丝瓜去皮，洗净，切成角。2.将香菇用清水浸泡，挤出水分，去蒂切片，加一汤匙油拌匀。3.将面筋放入沸水中，加少许盐煮十分钟，取出冷切片，放入滚烫的油中炸至黄色，捞起。

随着健康意识的提高，素食汤逐渐被人们接受，成为一种饮食趋势。很多人在家做素菜汤，既好吃又健康。以下是我为你收集的素食汤做法大全。如果你想喝，你必须回家去做。不然怎么对得起编辑的辛苦~ ~素食汤菜谱 1:酸辣汤材料:木耳少许、豆腐1小块、小竹笋1根、香菇4朵、胡萝卜1根、黄花菜1/2小碗、香菜或九层塔(少许)调料:酱油1茶匙。豆腐、竹笋、胡萝卜切丝；将黄花菜浸泡在温水中，直到变软，捞起，挤干。

卢靖姗分享了早中晚素食食谱。素食 菜谱大全如下:一、精彩豆皮菜卷1。材料准备:豆皮、香菇、木耳、银耳、莲子各一块，用清水洗净，切丝。将青椒和红椒切丝。2.具体制作方法:(1)将香菇、银耳、木耳、莲子放入碗中。(2)然后加入花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。(3)然后将豆皮分成四份，每份切三块。(4)把这些食材放在豆皮上，卷起来，多切一些部分，绑上一串洋葱，蒸六分钟。

(6)用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁。(7)烧开后倒在豆皮上，淋点香油，二、素茄子1。材料准备:长茄子一根(300g)，红椒一个，青椒一个2，调料:精盐1/4小勺，酱油1小勺，糖1小勺，蘑菇精1/2小勺3。做法:(1)将茄子切成长条，放入冷水中浸泡20分钟，这样不仅省油，还能让茄子变色。(2)锅中加热2汤匙油，(3)将泡好的茄子沥干，放入锅中小火翻炒。