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素食，有哪些做法？怎么做菜素食菜？素食素鱼五花肉怎么做？这里是中国美食网的素食菜单，内容完整，有图片。素食火锅怎么做，各种素食家常菜的详细做法素食烹饪方法1，将芹菜、香菇炒香后熏干(1)材料:芹菜、香菇、熏干、彩椒、盐，土豆可以凉拌、清炒、炒，是素食最喜欢的菜之一。

蘑菇汤通常作为素食火锅的汤底。即使没有肉，蘑菇汤煮出来的汤底也会很鲜甜可口。一般可以准备一些青菜，玉米胡萝卜，豆腐，腐竹，可以作为食材。你需要准备白萝卜、胡萝卜、蘑菇、蔬菜、黄豆芽和其他喜欢的配料。你要用黄豆芽和白萝卜本地煮，然后加水或者高汤，再加入喜欢的食材，加一点盐和鸡精。烹饪后你可以享受美味的食物。

然后，准备好你喜欢的素食食材，玉米、豆腐、蘑菇、蔬菜，都是好吃的好食材。首先，素食火锅要有好吃的汤底。素食豆类、菌类、笋类多用作汤底，尤其是山珍菌。当然，如果没有，也可以做一个简单可口的汤底。材料:玉米一根，胡萝卜一根，黄豆半杯，香菇三朵(或其他香菇)，冬虫夏草(可选)。做法:黄豆用清水浸泡3小时，香菇用清水浸泡，玉米洗净切块，胡萝卜去皮切块，将所有材料放入高压锅中，加入适量清水，水开后转小火，煮35分钟。

看这里！这里是中国美食网的素食菜单，内容完整，有图片。你一定会喜欢的！有将近70道素菜！太多了，抄不了。燕窝蜜莲【材料】:燕窝半两一个材料:红刺20颗冰糖5两莲子(鲜)半斤甘草1两【做法】:1。将燕窝洗净，放入水中浸泡两小时。2.在炖锅里放入适量的水和材料A，用电饭锅炖1小时。脆腰花【材料】:15朵香菇A材料:玉粉牙签B材料:姜、九层塔、糖、酱油、味噌香油【做法】:1。香菇泡软头，用水挤干，用刀切开用牙签固定，然后第一次蘸玉米粉(不要太多)第二次油炸。

然后将方法1的成品倒入锅中，拌匀。注意:糖多要和团圆的酱料结合【材料】:油皮材料A:高筋面粉、色拉油一斤、4两水、5两糖、3两b:糕点材料、低筋面粉、色拉油一斤、8两c:绿豆沙或红豆沙【做法】:1 .将A料和B料混合均匀备用。2.将A料的一两成品和B料的半两成品混合在一起，用工具压扁，中间可以包绿豆沙，也可以包红豆沙，做成圆形，中温炸至金黄色。

家庭版“苏三鲜”黑茄子的食材介绍:外皮呈紫黑色，有光泽，外观均匀美观，茄肉肥白细腻。煮熟后吃起来香甜软糯微韧，味道鲜美。它是最受欢迎的茄子之一。黑茄子土豆:学名“土豆”，富含淀粉，是加工“土豆淀粉”的主要原料。土豆可以凉拌、清炒、炒，是素食最喜欢的菜之一。土豆青椒:是食用辣椒的一种，外表比较均匀厚实，吃起来有一定的辣味。在烹饪过程中常作为各种菜肴的配菜，有很好的增鲜开胃的作用。被称为万能配菜。

素鱼主料:土豆1000g、鸡蛋5个、大豆油皮750g、芽菜100g辅料:冬笋切丝、香菇、芽菜末、姜、大米、花椒粉、盐少许、味精、黑豆。步骤:1。将煮熟的马铃薯去皮捣碎，加入鸡蛋、冬笋丝和冬豆。用刀剜出若干鱼鳞，用蘑菇做鱼眼框，嵌入小黑豆做鱼眼，用剪刀剪鱼尾，用蒸锅蒸五花肉。主料:冬瓜250g辅料:油适量、盐适量、白糖适量、蚝油适量。第一步。

几种素食美味做法素食饺子馅:大白菜、胡萝卜、香菇、木耳、姜末十三香盐，锅里放植物油，放入馅中。因为一直担心家里吃的肉饺子，所以在这里支持大家。希望大家早日吃素。素食包子的原料:面粉、粉条、豆腐、蘑菇、大白菜或其他蔬菜、姜末辣椒、植物油、油盐、酵母粉。做法:1。将酵母粉与温水混合，倒入面粉和面团中发酵。2.将蘑菇和卷心菜炒熟，粉丝用热水浸泡后切碎。将豆腐切成黄豆大小的方块，彻底油炸。加入其他配料，制成馅料。

特点:轻而不腻，柔软清新。红烧箭笋主料:箭笋500g调料:精盐1/2茶匙糖1茶匙香油1/2茶匙水淀粉1茶匙素汤1碗盐/2茶匙做法:1。把水烧开，把箭笋焯水，捞出放冷水里冲个澡，去掉头和尾，留下中间部分(市面上有小袋的即食，也用。加入少许油(加入1/2茶匙糖翻炒至糖刚深)，将箭和竹笋翻炒至均匀，加入调味料和素肉汤，小火煨23分钟左右。当汤还有1/3时，加入白粉勾芡。

1。将芹菜、香菇炒香后熏干(1)材料:芹菜、香菇、熏干、彩椒、盐。(2)做法:①芹菜洗净，切茎，叶切丝。香菇泡好后切片，晾干，彩椒切丝。(2)烧热锅倒油，放入少许葱花炒香，放入香菇片和烟熏干片翻炒。如果锅是干的，倒一点泡蘑菇的水。③倒入芹菜茎叶，翻炒至芹菜熟，关火。(4)倒入切丝的彩椒，加盐翻炒均匀。2、松子玉米(1)新鲜玉米用刀将玉米粒切丁，胡萝卜、豌豆、松子切丁备用。

(3)锅内油热后，放入葱花翻炒至香，将胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆和玉米粒翻炒两分钟。(4)用盐和蘑菇精调味，加入松子翻炒均匀。3.白果炒芹菜(1)食材:白果80g、芹菜250g、红辣椒半个、盐、味精、糖、蒜、姜末。(2)做法:①芹菜洗净切段，红辣椒切片。②将银杏、芹菜放入开水锅中翻炒2分钟，捞出(焯水时可以放少量盐，这样煮出来的菜更加艳丽)。

说起鲁菜，也就是八大菜系中的鲁菜，人们往往会想到九转大肠、洋葱海参等等。山东不同地区的传统菜还是很不一样的。青岛、烟台、威海等临海城市，自古以来都吃了不少海鲜，菜系以原味烹饪为主，内陆地区则以咸、重酱为主。今天我就来说说山东素菜的做法。传统山东素菜的做法1。老济南脆皮锅老济南传统大锅炖，文火慢炖，食材丰富，营养均衡。所谓“穷也使锅酥，富也使锅酥。”

配料:海带、莲藕、花生、炸豆腐、白菜、葱姜、花椒、大料、香叶、醋、酱油、糖、花生油、香油。做法:1，海带泡一天，反复洗，卷成不松不紧的卷，用细绳扎紧，不要太紧，否则没味道。莲藕洗净去皮，切成小块，如果整个莲藕都放进去的话，2.白菜清洗干净，控干水分。豆腐切片油煎，冻豆腐更好，将花生浸泡，去掉红皮。3.取一块猪肘骨，用开水焯一下，清洗干净。